しじみのボンゴレ・ビアンコ

連休最終日、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

私は天気も悪いことだし、朝から一歩も外へ出ずに、のんびりと過ごしている。

ということで、休日昼の、男の手抜き料理を。

 

しじみのボンゴレ・ビアンコ。

アサリで作るのが一般的だと思うが、実家から送ってもらったしじみを使用。白ワインがなかったので、これも普通の料理酒で代用。

初めてにしては、なかなかの作品。

コメント 4

おいしそー！
ダイスキ、ボンゴレ・ビアンコ。
しじみははじめてですよー。
いいな、新鮮だなー。
食べたい・・・。
by knacke (2006-05-09 03:56) 

きむたこさん、コメント & nice! ありがとうございます。
ボンゴレ・ビアンコには初挑戦でしたが、意外と簡単で、しかも美味しかったですよ。
シジミともなかなか合います。
by YAP (2006-05-10 08:01) 

今日も明日も家でご飯を食べないのに、うっかりしじみを買ってきてしまいました。（酒蒸しにしようと企んでました）
お昼に挑戦してみようかな？

それにしても、YAPさんはいいダンナさまですね～
by あおい (2006-05-12 22:39) 

あおいさん、コメント & nice! ありがとうございます。
ほんとに、同じようなタイミングのときが多いですね。
これは、簡単なのでおすすめですよ。
by YAP (2006-05-13 10:05)